-
Главная страница
- ...
-
Фитомаркет блог
-
Статьи
- Как правильно заваривать и пить чай из березовой чаги
Роман Юрьевич Бунарёв,
Специалист в области фитотерапии
Как правильно заваривать и пить чай из березовой чаги
Как правильно заваривать и пить чай из березовой чаги
Как правильно заваривать чагу в домашних условиях? Как упростить этот процесс? Как принимать напитки из чаги? Ответы на эти вопросы вы найдете в нашей статье.
Готовить чагу можно по-разному. Способ приготовления зависит от того, какое сырье вы используете и насколько концентрированный настой хотите получить. Свежий гриб можно не замачивать, высушенный — предварительно замочить в воде на 4-5 часов.
Для приготовления напитка можно выбрать один из следующих способов:
- Гриб измельчают на мясорубке или натирают на терке. К подготовленному сырью добавляют теплую кипяченую воду (не более 50⁰С) в соотношении 1:5. Слишком высокие температуры разрушают витамины и могут уменьшить содержание биологически активных веществ2. Настой оставляют на 48 часов, затем процеживают и доливают теплой кипяченой водой (не более 50⁰С) до исходного объема. Он может храниться в прохладном темном месте (холодильнике) в течение двух суток1. Принимают напиток от 1 до 3 раз в день до еды по 1 стакану.
- Чтобы увеличить содержание активных веществ в водных экстрактах лучше заварить чагу в термосе. Измельченное сырье заливают горячей водой (60ºС) в термосе из расчета 1:(5-7) и настаивают, например, 50 г сырья и 300 мл воды. Емкость периодически встряхивают. Через 5 часов процеживают, полученный экстракт (сок чаги) отставляют, оставшийся жом заливают, но уже меньшим количеством воды, соотношение 1:(3-5). Настаивают еще 5 часов. Затем опять процеживают и объединяют обе порции3. Хранить настой рекомендуется в холодильнике. Употребляют по 1 ст ложке 3 раза в день, хватает этого количества на 6-7 дней4.
- Если вы не хотите такой концентрированный напиток, можно заварить чай в банке, взяв гриб и воду в тех же частях. Настаивать 1,5-2 часа, принимать после процеживания. Употреблять заваренную чагу следует 2-3 раза в день по 100-150 мл.
- Самый простой рецепт. Перемолотый гриб кладем в чайник и заливаем горячей водой (но не кипятком!) в пропорции 1:5 - 1 часть гриба, 5 частей воды. Считается, что при заваривании кипятком биологически активные компоненты чаги могут разрушаться. Настаиваем около одного-двух часов, процеживаем, принимаем несколько раз в день. Такой напиток хранится не более суток. Вкус чагового чая отличается от привычного нам, поэтому чтобы было вкуснее, можно добавить мед или/и лимон.
- Многие считают, что самый правильный способ — это заварить чагу на водяной бане. При таком методе удается сохранить все полезные свойства продукта. Сырье заливают теплой водой в соотношении 1:3, емкость помещают в кастрюлю с горячей водой и ставят на огонь на 30 минут. Когда настой остыл, его процеживают и ставят в холодильник. Используют перед едой несколько раз в день.
Все перечисленные способы достаточно хлопотные и затратные по времени. В наши дни мы постоянно торопимся: работа, домашние заботы, хобби, спорт, встреча с друзьями — везде надо успеть. В такой ситуации хочется сэкономить время и упростить процесс приготовления напитка, что возможно при использовании готовых травяных сборов.
Это позволит:
- сэкономить время — не нужно собирать, сушить, измельчать гриб;
- обезопасить себя от ошибок — отсутствует риска случайно использовать несъедобное и опасное для здоровья сырье;
- принимать продукт проверенного качества;
- приготовить напиток за 10-15 минут;
- взять продукт с собой в офис, командировку, на дачу или путешествие.
“Фитомаркет” предлагает несколько готовых продуктов с чагой, для приготовления которых достаточно развести содержимое пакета водой.
Кофе с чагой Organic Evalar
Organic Evalar immunity coffee chaga сочетает полезные свойства кофе и чаги. Кофе представляет собой смесь биологически активных соединений, среди которых не только кофеин, но и полифенолы, алкалоиды и дитерпены. Регулярное потребление умеренного количества этого напитка может защитить от сердечно-сосудистых расстройств, диабета II типа, ожирения и проблем с печенью. Кроме того, потребление кофе связывают с уменьшением риска инсульта и развития некоторых нейродегенеративных состояний, таких как болезнь Альцгеймера, Паркинсона и деменция5,6.
Чага обладает антиоксидантными, адаптогенными, иммуномодулирующими и гастропотективными свойствами.
Organic Evalar immunity coffee chaga:
- Содержит хромогенный комплекс — мощный антиоксидант и органический кофе из зерен 100% бразильской арабики.
- Удобен в применении — достаточно развести содержимое пакета горячей водой и тонизирующий напиток готов.
- Имеет приятный вкус — необычную вкусовую ноту придают напитку кокосовые сливки.
- Не содержит сахара, сои, глютена и ГМО.
Кофе с чагой способствует повышению иммунитета, сопротивляемости вирусным инфекциям, общего тонуса и настроения.
Чай Био Чага Эвалар
Чай Эвалар Био Чага в фильтр-пакетах сохраняет все полезные свойства чаги.
Преимущества Чая Эвалар Био Чага:
- имеет 100% натуральный состав;
- специальный способ обработки – «мгновенный пар» обеспечивает высокую микробиологическую чистоту чая;
- лучшее сохранение полезных свойств компонентов достигается благодаря индивидуальной упаковки каждого фильтр-пакета в многослойный защитный конверт.
Чай Эвалар Био Чага в пакетах сэкономит время и сохранит силы — просто добавьте горячей воды и через 10 минут полезный и приятный на вкус напиток готов.
Для улучшения вкусовых качеств можно заварить чагу с травами. Когда в состав чая с чагой добавляют другие растения — мяту, мелиссу, бруснику, чабрец — не просто обогащается вкусовая палитра, но и усиливается целебный эффект, так как компоненты помогают друг другу, действуя в синергизме.
Фитомаркет предлагает чай “Байкальская легенда” с мелиссой, мятой, листом смородины, черноплодной рябиной.
Чай “Байкальская легенда” способствует:
- повышению защитных сил организма и подойдет для профилактики и комплексной терапии простуды и вирусных инфекций;
- выведению токсинов и вредных веществ;
- снижению уровня сахара в крови.
Если на заваривание чая совсем нет времени, а получить пользу от активных компонентов березовой чаги хочется, можно упростить задачу, принимая чагу в капсулах.
Экстракт Чаги от Эвалар
Препарат содержит стандартизированный по хромогенному комплексу экстракт фармакопейного качества. Хромогены чаги — это биологически активные вещества, обладающие высокой антиоксидантной активностью.
Благодаря активным компонентам Экстракт чаги от Эвалар способствует:
- улучшению работы ЖКТ;
- укреплению иммунитета и повышению устойчивости к инфекциям;
- нормализации сна;
- улучшению общего самочувствия.
Препарат принимается по 1 капсуле три раза в день — достаточно запить водой. Быстро, легко и просто!
Пить чагу полезно для профилактики и снижения риска различных расстройств со здоровьем, как общеукрепляющее и тонизирующее средство или в качестве дополнительной меры для повышения эффективности и снижения токсичности терапии имеющихся проблем и улучшения качества жизни7.
1Е.М.Сбитнева “Гриб чага против 100 болезней”, — М., 2009 г.
2М.Б. Ильина, Е.В. Сергунова, И.А.Самылина “Современные способы консервации лекарственного растительного сырья:вариабельность содержания и стабильность биологически активных веществ”, DOI: 10.29296/25419218-2022-02-03
3О.Ю. Кузнецова “Обзор современных препаратов с биологически активными композициями березового гриба чага”. Научно-производственный журнал “Разработка и регистрация лекарственных средств”, №1, 2016.
4О.Ю. Кузнецова. Физико-химические характеристики и биологическая активность водных извлечений и полифенолоксикарбонового комплекса чаги: дисс. … к. хим. наук. – Казань. 2004 С. 158
5Карен Нибер 1 Влияние кофе на здоровье PMID: 28675917 DOI: 10.1055/s-0043-115007
6Катажина Соцала 1, Александра Шопа 2, Анна Серефко 2, Эва Полешак 2, Петр Влазь 1 Нейропротекторные эффекты биоактивных соединений кофе: обзор PMID: 33374338 PMCID: PMC7795778 DOI: 10.3390/ijms22010107
7М.Я. ШАШКИНА, П.Н. ШАШКИН, А.В. СЕРГЕЕВ, Л.К. ГОРЯЙНОВА ЧАГА, ЧАГОВИТ, ЧАГАЛЮКС в лечебной и профилактической практике, 2008 г ОАО “Холдинг “ЭДАС”
Ваше имя
Текст сообщения
-
БиоЧага, 6 г, Байкальская Легенда
БиоЧага, 6 г, Байкальская Легенда Производитель ООО"СибПрибор"
Форма выпуска Порошок
Наличие Да
Бренд Байкальская Легенда
-
Масло Чаги с лецитином "Алфит Плюс", 100 мл, Алфит Плюс
Масло Чаги с лецитином "Алфит Плюс", 100 мл, Алфит Плюс Производитель ООО "Алфит Плюс"
Форма выпуска На масляной основе
Наличие Да
Бренд Алфит Плюс
-
Подарочный набор «Оптимум»: БиоЧага, 13 г + БиоЧага, 13 г, Байкальская Легенда
Подарочный набор «Оптимум»: БиоЧага, 13 г + БиоЧага, 13 г, Байкальская Легенда Производитель ООО"СибПрибор"
Форма выпуска Порошок
Наличие Да
Бренд Байкальская Легенда
-
Подарочный набор «Оптимум премиум»: Биодигидрокверцетин, 5 г +БиоЧага, 13 г, Байкальская Легенда
Подарочный набор «Оптимум премиум»: Биодигидрокверцетин, 5 г +БиоЧага, 13 г, Байкальская Легенда Производитель ООО"СибПрибор"
Форма выпуска Порошок
Наличие Да
Бренд Байкальская Легенда
-
Подарочный набор "Интенсив": Биодигидрокверцетин, 5 г + Биочага, 13 г, Байкальская Легенда
Подарочный набор "Интенсив": Биодигидрокверцетин, 5 г + Биочага, 13 г, Байкальская Легенда Производитель ООО"СибПрибор"
Форма выпуска Порошок
Наличие Да
Бренд Байкальская Легенда
-
Подарочный набор "Старт": Биодигидрокверцетин, 13 г + Биочага, 13 г, Байкальская Легенда
Подарочный набор "Старт": Биодигидрокверцетин, 13 г + Биочага, 13 г, Байкальская Легенда Производитель ООО"СибПрибор"
Форма выпуска Порошок
Наличие Да
Бренд Байкальская Легенда
-
БиоЧага, 13 г, Байкальская Легенда
БиоЧага, 13 г, Байкальская Легенда Производитель ООО "СибПрибор"
Форма выпуска Порошок
Наличие Да
Бренд Байкальская Легенда
-
Алфит-1 Иммуномодулирующий, 120 г (60 брикетов по 2 г), Алфит
Алфит-1 Иммуномодулирующий, 120 г (60 брикетов по 2 г), Алфит Производитель ООО "Фармацевтический Завод "Гален"
Наличие Да
Бренд Алфит
-
Бальзам женский (стекло), 250 мл, Алфит
Бальзам женский (стекло), 250 мл, Алфит Производитель ООО "Фармацевтический Завод "Гален"
Наличие Да
Бренд Алфит
-
Концентрат на растительном сырье "Кордицепс и чага", 30 капсул по 430 мг, Алфит
Концентрат на растительном сырье "Кордицепс и чага", 30 капсул по 430 мг, Алфит Производитель ООО "Фармацевтический Завод "Гален"
Наличие Да
Бренд Алфит
-
ФитАп, 30 капсул, Алфит
ФитАп, 30 капсул, Алфит Производитель ООО "Фармацевтический Завод "Гален"
Форма выпуска Капсулы
Наличие Да
Бренд Алфит
-
Грибная серия "Агарикус+Чага с мумиё", 30 капсул по 450 мг, Алфит Плюс
Грибная серия "Агарикус+Чага с мумиё", 30 капсул по 450 мг, Алфит Плюс Производитель ООО "Алфит Плюс"
Форма выпуска Капсулы
Наличие Да
Бренд Алфит Плюс
-
Алфит-5 Слабительный, 120 г (60 брикетов по 2 г), Алфит
Алфит-5 Слабительный, 120 г (60 брикетов по 2 г), Алфит Производитель ООО "Фармацевтический Завод "Гален"
Наличие Да
Бренд Алфит
-
Бальзам "Мастопроф", 250 мл, Алфит Плюс
Бальзам "Мастопроф", 250 мл, Алфит Плюс Производитель ООО "Алфит Плюс"
Форма выпуска Жидкость
Наличие Да
Бренд Алфит Плюс
-
Бальзам "При простуде", 250 мл, Алфит Плюс
Бальзам "При простуде", 250 мл, Алфит Плюс Производитель ООО "Алфит Плюс"
Форма выпуска Жидкость
Наличие Да
Бренд Алфит Плюс
-
Концентрат на растительном сырье "Агарикус", 30 капсул по 500 мг, Алфит
Концентрат на растительном сырье "Агарикус", 30 капсул по 500 мг, Алфит Производитель ООО "Фармацевтический Завод "Гален"
Наличие Да
Бренд Алфит
-
Эликсир травяной на серебряной воде с прополисом и маточным молочком "Женское здоровье" 100 мл, Smart Bee
Эликсир травяной на серебряной воде с прополисом и маточным молочком "Женское здоровье" 100 мл, Smart Bee Производитель ООО ПермПчелоПром
Форма выпуска Жидкость
Наличие Да
Бренд Smart Bee
-
Чай "Байкальская Легенда" чаговый с листом облепихи, 140 г, Байкальская Легенда
Чай "Байкальская Легенда" чаговый с листом облепихи, 140 г, Байкальская Легенда Производитель ООО"СибПрибор"
Наличие Да
Бренд Байкальская Легенда
-
Чай "Байкальская Легенда" чаговый с листом смородины, 140 г, Байкальская Легенда
Чай "Байкальская Легенда" чаговый с листом смородины, 140 г, Байкальская Легенда Производитель ООО"СибПрибор"
Наличие Да
Бренд Байкальская Легенда
-
Чай "Байкальская Легенда" чаговый с чабрецом, 140 г, Байкальская Легенда
Чай "Байкальская Легенда" чаговый с чабрецом, 140 г, Байкальская Легенда Производитель ООО"СибПрибор"
Наличие Да
Бренд Байкальская Легенда
-
Чай "Байкальская Легенда" чаговый с мелиссой, 140 г, Байкальская Легенда
Чай "Байкальская Легенда" чаговый с мелиссой, 140 г, Байкальская Легенда Производитель ООО"СибПрибор"
Наличие Да
Бренд Байкальская Легенда
-
Чай "Байкальская Легенда" чаговый с черноплодной рябиной, 140 г, Байкальская Легенда
Чай "Байкальская Легенда" чаговый с черноплодной рябиной, 140 г, Байкальская Легенда Производитель ООО"СибПрибор"
Наличие Да
Бренд Байкальская Легенда
13.05.2024
Как распознать симптомы авитаминоза?
24.03.2024
Как получить максимум пользы от кофе
22.03.2024
Дефицит железа: симптомы, профилактика
01.03.2024
и получайте свежие обзоры и выгодные предложения
Фитоблог не предназначен для обеспечения диагностики, лечения или медицинских советов. Информация на этом блоге предоставлена только в информационных целях. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом о любых медицинских и связанных со здоровьем диагнозах и методах лечения. Информация в Фитоблоге не должна рассматриваться в качестве замены консультации с врачом. Заявления, сделанные о конкретных товарах этого блога не подтверждены для лечения, диагностики или предотвращения болезней.